Das Experimentieren mit lokalen Zutaten wie Olivenöl oder Manchego-Käse hat zur Kreation einzigartiger Geschmacksrichtungen geführt, die Tradition und Innovation verbinden.
Ob in einer knusprigen Waffel oder in einem Becher mit unwiderstehlichen Toppings dekoriert, Eis bleibt eine Delikatesse, die Generationen und Kulturen in Spanien verbindet.
Darüber hinaus bringen die Regionen Spaniens ihre eigene einzigartige Note in die Eisindustrie ein.
In Katalonien sind Eiscremes mit Crema Catalana und gerösteten Haselnüssen sehr beliebt. In Andalusien spiegelt sich der maurische Einfluss in Geschmacksrichtungen mit Mandeln, Honig und Gewürzen wider.